家庭菜園でとれたキャベツを使って発酵キャベツを作る。 (野菜作りは、もっぱら連れ合いが作るのだが、) YouTubeを参考にさせていただく。 ↓ https://youtu.be/iNjuJhPTR5s 材料のキャベツと、塩・赤唐辛子があればOK。 3日ぐらい出てきたのでとても簡単 。 …