家庭菜園でとれたキャベツを使って発酵キャベツを作る。 (野菜作りは、もっぱら連れ合いが作るのだが、) YouTubeを参考にさせていただく。 ↓ https://youtu.be/iNjuJhPTR5s 材料のキャベツと、塩・赤唐辛子があればOK。 3日ぐらい出てきたのでとても簡単 。 …

時々、無性に豆が食べたくなる時がある。蒸しておいた黒豆を煮た。 Slow Cookerで豆と水と砂糖と醤油でコトコト。 味は甘さ控えめ。分量は自分好みなので適宜。 お茶請けにいただく。 最近ずっと曇り空。 すっきりとした空が見たいなあー💦